Kefkera Şîr

Kefkera Şîrê ji Pola Zengarnegir bi hêsanî şîr û kremayê vediguherîne kefek stûr û dewlemend ji bo ser vexwarinên germ û sar ên xweş. Bi kapasîteya xwe ya berfireh, di çend saniyan de bi pir kêm hewildanê şîrê kefkirî çêbike. Qapax xwedî pistonek çêkirî ye ku xwedî aeratorek du-torî ye, mîna French Press, û destek hêsan-girtinê li ser e. Ne hewce ye ku elektrîk an jî pîlan were guheztin. Ji kefkerên bi pîlê û makîneyên espressoyê yên biha aborîtir e. Şîrên sar an germ bi hêsanî kef bikin, ji şîrê tevahî, şîrê bêrûn an bizinê bigire heya şîrê kevroşk, şîrê behîv, şîrê soya an gûzê, û şîrên din ên ne-şîr. Kûpa kefkirina şîr, ku jê re kefkera şîr jî tê gotin, pir hêsan e ku meriv bikar bîne. Tenê şîrê sar an germ bipîve nav kûpa kefkirinê û pistonê têxe hundur, piştrast bike ku qapax bi ewlehî girtî ye. Destikê bi qasî 30-60 saniyan jor û jêr pompe bike, heta ku kef bigihîje qalindahiya xwestî. Ji bo servîskirinê, pistonê bilind bike û kefa şîr bi qapaxê ve bigire. Şîrê nekefkirî yê binê wê berdin nav vexwarinan, dû re kefê ku li ser vexwarinê dimîne bi nermî bihelînin. Kef, ku zêdehiyek mezin e ji bo aksesûarên qehweya taybet, qehweya teze çêdike û vediguherîne vexwarinên qehweya taybet, wek cappuccino, cafe au latte ya kevneşopî an latte ya eggnog a cejnê, macchiato ya karamel, mocha, qehweya îrlandî an qehweya qeşayî. Çîkolata germ a kevneşopî ber bi çîkolata germ a bi naneyê û çîkolata germ a spî, û ya asayî ber bi awarte, bi şîr û hingiv germ an jî çaya latte ya şîrê gûzê, kokteylên destçêkirî, wek dulce de leche û heriyê, bi panache û hêj bêtir temam bikin. Ji pola zengarnegir a 18/8 û naylonê hatî çêkirin, Milk Frother domdar, piralî, karanîna wê hêsan e, û ji bo paqijkirina hêsan di makîneya şuştina firaxan de ewle ye.